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Gelato vegetale al latte di cocco, sapore d’estate

Sto attraversando l’estate, già giunta a metà. Le prospettive per le prossime due settimane? Lunghe camminate nel verde, tra sentieri che si perdono nel tempo, relax e buone letture, distacco dalla quotidianità e, soprattutto, desiderio di scoprire, accompagnato da una continua curiosità. Avrò macchina fotografica e quadernino sempre a portata di mano, ma non la tastiera del pc. Continue reading “Gelato vegetale al latte di cocco, sapore d’estate”

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Olio di iperico e senso di pace

Il colore giallo acceso dei fiori di iperico, il cielo terso, l’aria frizzante delle mattine d’estate in montagna. Una descrizione perfetta del senso di pace che solo la ricerca del contatto con la natura può regalare. Ho raccolto piante spontanee lungo i bordi di un sentiero e erbe officinali coltivate nell’orto e nel giardino. Iperico, equiseto, melissa, regina dei prati, origano di montagna. Ho potuto portare a casa con me una piantina di camomilla e semi di calendula, coriandolo, aquilegia, viola del pensiero, garofano dei poeti e muscari. Continue reading “Olio di iperico e senso di pace”