100 cult in padella, 100 ricette fai-da-te ecologiche e sane

100 cult in padella, una raccolta di 100 ricette fai-da-te ecologiche e sane per l'autoproduzione in cucina. Le vorreste trovare sotto l’albero il prossimo Natale? E’ arrivato in libreria il nuovo libro di Elisa Nicoli, “100 cult in padella”. Si tratta di un piccolo inno all’autoproduzione, in cui la preparazione dei classici cibi industriali diventa… Continua a leggere 100 cult in padella, 100 ricette fai-da-te ecologiche e sane

Pianissimo: in Sicilia una libreria itinerante viaggia alla ricerca di nuovi lettori

Vorrei conoscere la Sicilia molto di più rispetto a ciò che so o che mi è stato raccontato. Circa due anni e mezzo fa ho trascorso in modo del tutto inaspettato una manciata di giorni a Mondello, con un breve giro nel centro di Palermo, sotto un sole primaverile che sembrava estivo. Il breve soggiorno… Continua a leggere Pianissimo: in Sicilia una libreria itinerante viaggia alla ricerca di nuovi lettori

Dove nasce la vera felicità?

Da dove arriva la vera felicità? Non certo dalle cose che possediamo, da ciò che di materiale bramiamo di ottenere. La felicità è nelle relazioni, nel legami che stabiliamo con gli altri, con gli amici e con la famiglia, nella crescita personale e nella libera espressione della nostra creatività. Soprattutto, la felicità è in noi… Continua a leggere Dove nasce la vera felicità?

Tea Tree, Menta, Lavanda: oli essenziali per guarire

Gli oli essenziali sono estratti naturali potenti e concentrati ricavati da foglie, fiori, frutti e cortecce. Sono alla base dell’aromaterapia, che sfrutta l’olfatto e la stimolazione del sistema libico attraverso i profumi per il trattamento di numerosi disturbi, che possono presentarsi a livello fisico o psicologico. L’uso esterno degli oli essenziali può avvenire tramite massaggi,… Continua a leggere Tea Tree, Menta, Lavanda: oli essenziali per guarire

Gelato vegetale al latte di cocco, sapore d’estate

Sto attraversando l’estate, già giunta a metà. Le prospettive per le prossime due settimane? Lunghe camminate nel verde, tra sentieri che si perdono nel tempo, relax e buone letture, distacco dalla quotidianità e, soprattutto, desiderio di scoprire, accompagnato da una continua curiosità. Avrò macchina fotografica e quadernino sempre a portata di mano, ma non la… Continua a leggere Gelato vegetale al latte di cocco, sapore d’estate

Olio di iperico e senso di pace

Il colore giallo acceso dei fiori di iperico, il cielo terso, l’aria frizzante delle mattine d’estate in montagna. Una descrizione perfetta del senso di pace che solo la ricerca del contatto con la natura può regalare. Ho raccolto piante spontanee lungo i bordi di un sentiero e erbe officinali coltivate nell'orto e nel giardino. Iperico,… Continua a leggere Olio di iperico e senso di pace