Ecco come preparo il seitan in casa

Perché preparare il seitan in casa? Per sperimentare nuove ricette, per i costi contenuti, per iniziare ad autoprodurre e per mille altre ragioni. Il seitan è un alimento molto versatile che può essere utilizzato in numerose ricette in sostituzione della carne, per via del suo aspetto e della sua consistenza, che vi si avvicinano. La … Leggi tutto Ecco come preparo il seitan in casa

Sostenibilita’ al femminile: riscoprire la lentezza

Riprendo le fila in forma scritta ed estesa del mio intervento di domenica 1 aprile 2012 al camp “Pink is the New Green”, ospitato da Fa’ la cosa giusta! e organizzato da Organyc, in cui un gruppo di donne attente all’ambiente (le eco-blogger) si è riunito per discutere attorno al tema della sostenibilità al femminile. … Leggi tutto Sostenibilita’ al femminile: riscoprire la lentezza

Perché non bevo Coca Cola

Decidere di non acquistare un determinato prodotto, utilizzando l’arma del boicottaggio nei confronti di una certa azienda o marchio, rende subito evidente quanto possa essere elevato il potere dei consumatori, una forza che spesso essi non si rendono conto di possedere. La maggior parte degli acquisti sono guidati dall’abitudine e dalla pubblicità, più che dal … Leggi tutto Perché non bevo Coca Cola

Una foto per dire NO alla violenza sulle donne

Intervita Onlus, associazione nonprofit che da anni opera a tutela dei diritti dei bambini e delle donne, annuncia il prossimo appuntamento milanese con Siamo Pari! La parola alle donne, rassegna cinematografica nata con l’obiettivo di accrescere la consapevolezza sulla condizione femminile in contesti difficili utilizzando un linguaggio immediato e coinvolgente come quello cinematografico. L’associazione invita, … Leggi tutto Una foto per dire NO alla violenza sulle donne

La mia prima bicicletta

Le mie ruote scivolavano sul ghiaietto della strada davanti casa o sul cemento vicino al cancello d’entrata della casa della zia, senza regalare alcuna sicurezza a chi si trovava a compiere i primi esperimenti di pilotaggio senza rotelle, seduto sul sellino bianco e tirato a lucido come nuovo, anche se chi provava a mantenermi in … Leggi tutto La mia prima bicicletta