Come preparare un frullato verde

Finalmente è arrivata la primavera e tra poche settimane sarà estate. E’ il momento di preparare un frullato fresco e salutare, un bel frullato verde. Il frullato verde – o green smoothie – ci permette di incrementare facilmente il consumo quotidiano di frutta e verdura. Continua a leggere

Gelato vegetale al latte di cocco, sapore d’estate

Sto attraversando l’estate, già giunta a metà. Le prospettive per le prossime due settimane? Lunghe camminate nel verde, tra sentieri che si perdono nel tempo, relax e buone letture, distacco dalla quotidianità e, soprattutto, desiderio di scoprire, accompagnato da una continua curiosità. Avrò macchina fotografica e quadernino sempre a portata di mano, ma non la tastiera del pc. Continua a leggere