VegCoach Lab: a Roma un laboratorio professionale dedicato all’alimentazione vegan

A Roma arriva VegCoach Lab, un laboratorio dedicato all’alimentazione e allo stile di vita vegan, che metterà a vostra disposizione i consigli dei professionisti del settore. Si tratta di un laboratorio di coaching veg, di un centro professionale alla ricerca di strategie alimentari nel mondo della nutrizione a base vegetale. L’inaugurazione della nuova sede di …

Un anno di ricette

Stiamo per salutare l’anno appena trascorso e ci prepariamo ad accogliere il 2015 carichi di gioia, speranze, progetti e sogni da realizzare. Che il nuovo anno sia per voi un’occasione di crescita e di realizzazione. Ho un regalo per voi, per accogliere il nuovo anno cucinando e portando in tavola qualcosa di buono, leggero e …

Cambiare vita rotolando verso Sud. Intervista a Kerstin di La Tana dell’Orto

Cambiare vita, cambiare prospettiva, iniziare a viaggiare e trovare la direzione per realizzare un sogno. Questa è la storia di Kerstin di La Tana dell’Orto. L’ho incontrata a Lecce e a Taranto, quando sono stata in Puglia per la presentazione di La mia casa ecopulita. E’ lei la protagonista di questa intervista. Mi ha ospitata …

La dieta vegan ha il minor impatto sull’ambiente

La dieta vegan ha il minor impatto sull'ambiente. Conoscete l’impatto ambientale della vostra alimentazione? Sapevate che latte uova e latticini impattano 17 volte di più rispetto ai cibi vegetali? Le motivazioni della scelta vegan, sia dal punto di vista dell’alimentazione che come vero e proprio stile di vita, possono essere numerose e riguardare innanzitutto l’etica, senza tralasciare la salute e il rispetto del Pianeta.

Gelato vegetale al latte di cocco, sapore d’estate

Sto attraversando l’estate, già giunta a metà. Le prospettive per le prossime due settimane? Lunghe camminate nel verde, tra sentieri che si perdono nel tempo, relax e buone letture, distacco dalla quotidianità e, soprattutto, desiderio di scoprire, accompagnato da una continua curiosità. Avrò macchina fotografica e quadernino sempre a portata di mano, ma non la …